Στις μέρες μας φαίνεται να υπάρχει στην αγορά πληθώρα νέων προϊόντων και διαφορετικά είδη για το κάθε προϊόν ξεχωριστά. Προκειμένου να μπορέσουμε να αποφασίσουμε ποιο είναι το πιο κατάλληλο προϊόν για εμάς θα πρέπει να συμβουλευτούμε τις διατροφικές ετικέτες που βρίσκονται σε όλα τα τρόφιμα υποχρεωτικά.
Ωστόσο, έρευνες αποδεικνύουν ότι το 44% των Ελλήνων δεν διαβάζει τις ετικέτες των τροφίμων ,ενώ η πλειοψηφία φαίνεται να μην τις κατανοεί.
Τα σημαντικά στοιχεία που αναγράφονται λοιπόν σε κάθε τρόφιμο είναι τα εξής: η ενέργεια που μας παρέχει το εκάστοτε προϊόν, η περιεκτικότητά του σε λιπαρά καθώς και τα κορεσμένα λιπαρά, οι υδατάνθρακες, τα σάκχαρα ,οι πρωτεϊνες, οι φυτικές ίνες και το νάτριο. Αυτά αναγράφονται στα 100γρ προϊόντος και συνήθως μας δίνονται και πληροφορίες ανά μερίδα.
Ας ξοδέψουμε λοιπόν 2 λεπτά από τον χρόνο μας για να διαβάσουμε τη διατροφική δήλωση ενός προϊόντος πριν το αγοράσουμε, προκειμένου να καταλήξουμε με ασφάλεια στην πιο σωστή επιλογή για εμάς και την υγεία μας.